На занятті з дисципліни «Технологічне обладнання молочної промисловості» студенти під керівництвом проф. Шинкарик Марії Миколаївної дослідили процес утворення масла способом збивання, використовуючи розроблену нашими викладачами лабораторну установку. Останнім етапом лабораторної роботи була дегустацією отриманого продукту.